Đến Vũng Tàu hãy thưởng thức những món ăn này

Mùa hè đến là Vũng Tàu lại đón một lượng khách du lịch đông đảo từ khắp trong và ngoài nước , với những trải nghiệm tuyệt vời trong ngày.  Thành phố biển còn thu hút du khách bởi có nhiều ẩm thực như bánh khọt, lẩu cá đuối, bánh bông lan trứng muối… hương vị thơm ngon, đặc trưng.

Bánh Khọt

Đây là loại bánh phổ biến tại Vũng Tàu, nó có hình gần giống loại bánh căn tại miền Trung, chất liệu của bánh khọt làm từ bột gạo.  Nhân bánh được làm từ tôm tươi. Ngoài ra, bánh còn gây ấn tượng bởi phần tôm cháy màu vàng làm tăng thêm sự đẹp mắt, thơm ngon.

Bánh khọt  khi ăn kèm theo nước nắm chua ngọt,  rau sống các loại như cải xanh, xà lách, tía tô, diếp cá và đu đủ thái sợi.

 

 

Bún riêu tôm

Đây là món ăn đã để lại không ít ấn tượng đối với các khách du lịch khi thưởng thức, Tận dụng ưu thế hải sản tươi rói, ngư dân biến tấu để cho ra món bún riêu tôm đậm vị biển. Nước lèo và riêu được nấu từ tôm biển tươi xay nhuyễn, vị ngọt thanh tự nhiên. Các loại chả do quán tự làm rất ngon, đặc biệt chả ốc giác thơm và giòn. Hầu hết các nguyên liệu do quán tự làm, ớt cũng tự xay, rau rửa sạch có hộp đậy kín vệ sinh.

 

 

Hủ tiếu khô hải sản

Hủ tiếu khô hải sản vừa hấp dẫn người ăn với bề ngoài bắt mắt mà còn hương vị thơm ngon bên trong, tạo ra bởi sự hòa quyện của hai thành phần chính là bánh hủ tiếu và các nguyên liệu tươi ngon như tôm, mực, xá xíu… Nước sốt trộn đặc trưng và súp vị ngọt thanh cũng là điểm nhấn giúp cho món ăn thêm hấp dẫn.

Những địa chỉ bạn có thể đến thưởng thức: Quán hủ tiếu khô hải sản – số 73 Hoàng Hoa Thám, phường Thắng Tam… Quán mở cửa từ 6h đến 22h hàng ngày.

Bánh hỏi An Nhất

Bánh hỏi An Nhất là món ăn đặc trưng tại Vũng Tàu, người dân ở xã An Nhất, huyện Long Điền đã quá quen thuộc với  mọi người nơi đây,  Được làm từ loại gạo thơm địa phương kết hợp cùng với bí quyết pha chế bột truyền thống đã tạo nên một món ăn đặc sản Vũng Tàu. Những miếng bánh hỏi có màu trắng tinh, thơm mùi gạo, càng nhai sẽ càng cảm nhận được vị ngọt, dẻo, dai của bánh.

Gỏi cá mai

Trong những ẩm thực của Vũng Tàu thì không thể không nhắc tới Gỏi cá mai, Đặc sản này được làm từ loài cá mai sinh sống khá đông đúc ở vùng biển Vũng Tàu. Sau khi đánh bắt cá về sẽ được đánh vẩy rửa sạch sẽ, xương cá sẽ được rút ra rồi ướp giấm, tỏi.