Cách nấu bún bò tái dành cho bữa sáng cực ngon

Bún bò là một trong những món ăn sáng rất được ưa chuộng tại nước ta. Mỗi buổi sáng thức dậy, tập thể dục xong xuôi, sau đó cùng anh em bạn bè ra quán bún bò thưởng thức cái vị ngọt ngọt, tê tê đặc biệt của bún bò tái, cuộc sống cảm thấy vui vẻ và nhẹ nhàng làm sao!

Bạn cũng lưu ý rằng, bún bò tái, chúng ta hoàn toàn có thể kết hợp làm thêm với gân bò, giò heo để đạt được hiệu quả ngon nhất khi ăn uống. Mỗi thứ một ít sẽ mang tới cảm giác nâng nâng hơn rất nhiều!

Nếu bạn cũng đang tìm hiểu về cách làm của loại ẩm thực đường phố buổi sáng rất đỗi thân quen này, hãy cùng Dulichnhatranggiare.com xắn tay vào bếp và thực hiện theo các bước làm như hướng dẫn ở dưới đây nha!

cách nấu bún bò đơn giản

Cách nấu bún bò tái

Món ăn tuy đơn giản nhưng thật hài hòa với thịt bò mềm, thơm. Bò được nhúng qua, chín tái, ăn kèm các loại rau và nước mắm chua ngọt, giúp xua tan cái nắng nóng của miền nhiệt đới.

Nguyên liệu nấu bún bò tái:

  • 300gr thịt bò
  • 500gr xương heo
  • 5 cây sả
  • 3 củ hành tím
  • 2 củ tỏi
  • 3 muỗng canh dầu đậu phộng
  • 1/2 trái chanh
  • 1 trái ớt
  • 1kg bún tươi
  • Gia vị

Các bước để nấu bún bò tái tại nhà:

– Hành tím, tỏi lột vỏ băm nhỏ. Sả lấy gốc cắt mỏng rồi băm nhỏ. Cho dầu vô chảo cho hành tỏi, sả vô phi thơm, tắt bếp rồi cho ớt bột vô lấy màu.

– Rửa xương với nước muối cho sạch, luộc sơ qua rồi thay nước. Nấu xương với nhỏ lửa cho ra được vị ngọt của xương, lấy thân cây sả cho vào nấu chung để tăng thêm hương vị. Nêm muối, đường, hạt nêm theo khẩu vị. Cho dầu đã khử màu vô.

– Thịt bò cắt mỏng. Cho bún và thịt bò vào tô, thêm nước trụng thịt vào tô. Rồi múc thêm nước cho đầy tô, bỏ thêm hành ngò, ớt lên và ăn trong lúc vẫn còn nóng sẽ ngon hơn.

Như vậy, sau khi cho thịt bò vào tô và thêm vào các loại gia vị, rau thơm bạn hãy bắc tô bún ra và thưởng thức.

cách nấu bún bò

Bún bò tái có thể được ăn kết hợp với các loại thực phẩm phụ gia khác như: ớt tươi, ớt rim, hạt tiêu, giấm tỏi,… và kết hợp ăn với các loại rau sống khác như xà lách, hoa chuối, rau húng… Tùy từng khẩu vị mà bạn có thể vắt thêm chanh vào nước dùng để cho thơm và đủ độ chua.

Một tô bún bò như vậy sẽ cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng giúp bạn làm việc và hoạt động không biết mệt mỏi từ sáng cho tới 12 giờ trưa vẫn rất thoải mái đấy!

Hãy bắt tay vào làm và cho mình biết, tô bún của bạn đã đạt yêu cầu chưa nhé!

Xem thêm: